Nutrição

O Serviço de Nutrição é diversificado, uma vez que o trabalho desenvolvido tem destinatários com diferentes faixas etárias e estados de saúde. 

As suas áreas de atuação são transversais às diversas valências da instituição, nomeadamente, nas áreas da nutrição clínica, restauração coletiva, higiene e segurança alimentar, qualidade alimentar, educação alimentar e sensibilização/formação de utentes e funcionários. 

A sua contribuição para a melhoria do desempenho desta instituição muitas vezes não tem visibilidade, pois as alterações nem sempre são de implementação rápida e fácil devido aos gostos pessoais, hábitos alimentares enraizados, às rotinas laborais e outras questões logísticas. 

Este Serviço articula com diversas outras áreas técnicas específicas e com outros profissionais.

DESTINATÁRIOS 

• Crianças da Creche e Jardim-de-Infância da SCMAH;
• Utentes da ERPI;
• Utentes da UCCI;
• Utentes do SAD e Cantinas Sociais.

OBJETIVOS

• Estudar, orientar e supervisionar a nutrição e alimentação nos domínios da adequação, qualidade e segurança alimentar, visando sempre a promoção da saúde, prevenção e tratamento da doença.

• Zelar pela preservação, promoção e recuperação da saúde, sendo o técnico reconhecido como especialista em nutrição e alimentação.